信聯(lián)影院提供的《味道云南》不是一部簡(jiǎn)單的漢語(yǔ)普通話紀(jì)錄片,楊明菊導(dǎo)演的味道云南首次上映于2013年的中國(guó)大陸地區(qū),是一部在電影史上有著重大意義的漢語(yǔ)普通話語(yǔ)言對(duì)白電影,味道云南電影的攝影技術(shù)精湛,每一個(gè)鏡頭都充滿了藝術(shù)氣息和美感,如同藝術(shù)品般賞心悅目。
電影《味道云南》觀后點(diǎn)評(píng):《味道云南》電影的音響效果出色,聲音清晰自然,營(yíng)造出一種身臨其境的感覺(jué),仿佛置身于電影之中。
《味道云南》電影劇情介紹:
《味道云南》一共分10個(gè)篇章介紹云南美食,從開(kāi)篇的《家宴春色》、《人間清歡》到充滿濃濃懷舊鄉(xiāng)愁的《歲月懷想》和《異鄉(xiāng)別戀》,每個(gè)篇章看似毫無(wú)聯(lián)系,但其中內(nèi)核緊扣。與傳統(tǒng)的美食節(jié)目不同,《味道云南》在地域上采取了大范圍的跳動(dòng),并且不以地域和菜品分類(lèi)進(jìn)行劃分,反而每集都有自己的主人公:建水摘草芽的鄭紅偉兄弟;大理賓川雞足山腳下打香椿的楊繼梅一家;以及至今還完整保留制作怒江“漆油煮雞”傳統(tǒng)純手工做法的怒族小伙子王敬華……節(jié)目對(duì)食物樸素細(xì)膩的描述,對(duì)人和食材關(guān)系的微妙理解,也使得本片不僅僅是一部表現(xiàn)美食的紀(jì)錄片。以往對(duì)云南美食看似沒(méi)有文化的誤讀,將在節(jié)目中改變,云南美食的底蘊(yùn),質(zhì)樸簡(jiǎn)單,就在一塊塊大理鶴慶秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷記的咸菜里。